#разом #пісністрави
Ингредиенты: гриби, морепродуктів (мідії чи мікс), цибулі, рису, води чи рибного бульйону, Спеції , твердого сиру, рослинної олії для смаження, Кілька консервованих грибів для прикрашення, Зелень для прикрашення
Способ приготовления:
Цибулю нарізаємо кубиками, гриби розморожуємо і також подрібнюємо.
На рослинній олії смажимо цибулю до прозорого стану, додаємо гриби. Готуємо близько 5 хвилин. Далі додаємо морепродукти і тримаємо на невеликому вогні ще 5 хвилин.
Рис промиваємо і додаємо в сотейник. Далі -спеції за смаком. Продовжуємо готувати на маленькому вогні, потрохи підливаємо бульйон, постійно перемішуючи. Тривалість приготування визначаємо за смаком. За 5 хвилин до готовності додаємо натертий на мілку тертку сир. Найкраще - пармезан, але це необов'язково, підійде будь-який твердий. Смачного!