Цей рецепт є універсальним. Він підходить як для запікання, так і класичного приготування сирників. Єдине, що я б Вам рекомендувала - це вибирати м'який сир, який добре розминається, або краще витратьте трошки часу і перетріть сир (наприклад через сито), і тоді Ви отримаєте дуже ніжні сирники як у ресторані. #готую
Ингредиенты: сиру, яйце, цукру, борошна, ванільний цукор, солі
Способ приготовления:
Сир перетираємо через сито (так сирники будуть супер ніжні та гарні).
Додаємо до сиру цукор, сіль, ванільку, яйце та перемішуємо.
Частинами всипаємо борошно і добре вмішуємо в сир (виходить пластична однорідна маса).
Формуємо сирники: ложкою набираємо трохи сиру, скочуємо в кульку, далі обвалюємо в борошні і злегка притискаємо.
Викладаємо на деко з пергаментним папером.
Випікаємо ~20-25 хв при 190-200*, через 15 хв сирники можна перевернути, щоб зарум'янити з двох сторін.