Нравятся мне рецепты с лавашом. При наличии его всегда можно что-то приготовить. С ним можно и рулет сделать, и чебурек, и пирог. А у меня сегодня из него вкуснющие трубочки с тянущимся сыром. Вкусненько!
В статье много фото!
Нам понадобится:
Лаваш
Адыгейский сыр 80 гр
Российский сыр 80гр
Яйца вареные 2шт
Яйцо сырое 1шт
Зеленый лук 3-4шт
Укроп
Молоко 30мл
Майонез или сметана 2 ст.л с горкой
Масло для жарки
Соль
Перец
На крупной тёрке в одну чашу натрем яйца, адыгейский и российский сыр.
Сюда же добавим нарезанный зеленый лук и укроп
Добавляем майонез или сметану (у меня сметанный майонез). Перчим (солить не нужно, сыр даст соленость).
Все перемешиваем
Лаваш режем на квадраты примерно 18*18 см. На один пласт кладем начинку и заворачиваем в трубочку
В яйцо добавляем молоко, соль, перец. Хорошо взбобьем, чтобы соль и перец соединились.
Трубочки обмакиваем во взбитом яйце и жарим на сковороде, на масле, на огне чуть ниже среднего до румяной корочки. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Готовые трубочки подаем к столу
Приятного аппетита!
P. S Если заменить майонез на йогурт или сметану, а жарить без яйца на сухой сковороде, то получим вполне себе диетическое блюдо, подходящее для правильного питания.
Еще рецепты из лаваша⤵️