Приветствую Вас на своем канале, где мы учимся готовить вкусные рецепты без глютена, лактозы, сахара и жарки.
Сегодня мы будем готовить самый полезный, вкусный и сытный завтрак из зеленой гречки. Готовить начинать его нужно с вечера.
Нам понадобится на 1 порцию:
- 100-120 мл стакан зеленой гречки
- 1 банан
- Мед/подсластитель по вкусу
- Растительное молоко/Вода 40-50 мл (регулируем по консистенции)
- Орешки, изюм, курага и всё, что захотите, по желанию
Итак, с вечера промываем зеленую гречку и заливаем чистой холодной водой. Даем настояться 1,5-2 часа. За это время зернышки активируются и запустится процесс роста.
Далее тщательно промываем гречку от слизи через дуршлаг, и даем стечь воде.
Распределяем гречку на тарелку, слоем не более 1 см, накрываем пищевой пленкой, и делаем зубочисткой маленькие дырочки. Ставим на ночь в темное место. Желательно на 12 часов, но можно и меньше.
Как-то раз я оставила гречку проращиваться на сутки, у меня появились белые корешки, похожие на плесень, но это не она, так что не пугайтесь, просто гречка немного переросла, и ее тоже можно спокойно употреблять в пищу.
Отправляем гречку в блендер, добавляем банан, мед, и немного жидкости для того, чтобы блендеру легче было перемалывать всю массу.
Вкусный и полезный завтрак готов. В самом конце можно добавить еще орешки, ягоды или любые сухофрукты. Приятного аппетита!
А вы знали, чем зеленая гречка полезнее обычной?
В ней содержится рекордное количество витаминов, антиоксидантов, ценных ферментных соединений, которые активно поддерживают здоровье всего организма, стимулируют защитные функции. Все эти качества помогают человеку противостоять многим заболеваниям. В зеленой крупе пищевых волокон больше, чем в коричневой в 2-4 раза. Гречка этого сорта полезна для спортсменов, потому что содержит на 14% белка больше.
Подписывайтесь на мой канал и обязательно ставьте лайки, если вам понравился рецепт. Делитесь своими вкусовыми ощущениями. Вереди будут самые вкусные и необычные рецепты!
#зеленая гречка #без глютена #без глютена и лактозы #завтрак за 5 минут #полезный завтрак #без сахара #еда без глютена #breakfast
