Это очень простой рецепт для тех, кто имеет заморозки свежего перца, сделанные с лета-осени. Когда вы делаете заготовки на зиму обязательно возьмите на заметку приготовить перец сладкий для заморозки.
Ингредиенты: свежемороженного сладкого перца, соль, перец , масло подсолнечное
Способ приготовления:
Перец сладкий для заморозки готовится просто: перец нужно разрезать, очистить от семян, срезать хвостик, вымыть хорошо и нарезать соломкой. Так подготовить все перцы. Разложить по пакетам для заморозки.
Для приготовления тушеного перца из заморозки: Предварительно разморозить свежемороженный перец, выложить на разогретую сковороду, с 2 ст.л. подсолнечного масла, тушить под закрытой крышкой 20 минут.