Пицца - это идеальная закуска для вечеринок с друзьями, детского праздника или просто перекуса. Можно заказать пиццу с доставкой, но она может приехать уже остывшая. Поэтому приготовить самим будет всегда вкуснее и дешевле. Только иногда бывает лень замесить тесто. Я расскажу вам как сделать очень простое, а главное вкусное тесто для пиццы.
Ингредиенты:
- Вода - 150 мл
- Сахар -1,5 ч.л
- Соль - 0,5 ч.л
- Дрожжи (быстродействующие) - 1,5 ч.л
- Мука - 300 г
- Оливковое масло - 2 ст.л
В глубокую чашку добавьте воду (слегка тёплую), затем дрожжи и сахар. Дайте постоять минут 10, чтобы дрожжи начали действовать. Затем добавьте оливковое масло, муку и замесите тесто. Оно должно получиться эластичным и упругим. Затем положите тесто в смазанную маслом (чтобы не прилипало к краям) глубокую чашку и накройте пищевой плёнкой, оставьте на 1-2 часа в при при комнатной температуре. После того как тесто взойдёт - нужно хорошо его промять.
Далее готовое тесто можно раскатывать. Выпекать рекомендуется при t=275 градусов, 8-10 минут. Корочки у пиццы в этом случае получаются хрустящие снаружи и мягкие внутри.
#пицца #еда #рецепты #кухня #готовим дома #продукты #итальянская кухня #повар #кулинария #вкусная еда