Перидически в комментариях появляются такие однозначные утверждения, что если рыба выращена искусственно, то она г...но.
▫️
Мне вообще непонятно утверждение таких "экспертов". Они пытаются сравнить нашу рыбу с дикой.
Так это очень легко. Достаточно посмотреть где стоят садки - в реке.
▫️
А вот дикую рыбу осетровых пород ловить нельзя уже лет так 30. И за такие шалости можно уголовку схлопотать.
▫️
Да и на мой взгляд стыдно должно быть грабить родную природу, вылавливать из рек остатки осетров. Так и загубить будущее своих детей можно. На какую реку они любоваться будут - на пустую.
И всё ради рисковой наживы.
▫️
Наша рыба живёт в родной речке, только в садках.
Да мы её конечно подкармливаем осетровым кормом, который сделан на основе рыбной муки и рыбьего жира.
Плюс река сама приносит много всяких вкусностей: дикий малёк, улитки, рачки, молюски, личинки, насекомые и тд. Всё что осетр кушает в дикой природе.
▫️
Только наши питомцы от штормов и хищников не прячутся и в поисках еды километры по дну не накручивают.
▫️
А вот что касается биоритмов роста и размножения, которые в неё природа заложила за миллионы лет, так у садкового осетра и стерляди они такие же как и в дикой природе.
▫️
В садках рыба питается, резвится и растёт только пока вода тёплая. А когда вода опускается ниже 8°С, осетровые перестают активно питаться и впадают в анабиоз.
▫️
А весь нагуленный за лето нутрянной жирок переходит в рыбье мяско и помогает ей перезимовать. Поэтому наша садковая рыба правильно жирная и уникально вкусная.
▫️
А вот в бассейнах и тёплых водоёмах, где температура воды круглый год одинаковая, осетровые питаются не останавливаясь.
Но только тем, что им бросят сверху. От этого такая рыба и становится по настоящему искусственно выращенной.
▫️
Причём она растёт и созревает до спелой икры в два раза быстрее, чем в садках, в родной реке.
▫️
А сравнить вкус той или иной рыбки, Друзья, предстоит именно Вам.
🔹️
Мы всегда с удовольствием готовим для Вас нашу рыбку и только по старинным рецептам, как деды наши делали.
С любовью и заботой, всегда Ваше #синеморцо
А вы что думаете по этому поводу, напишите в комментариях.