Ингредиенты: слоеное тесто, сулугуни, творог, яйцо, Соль , молоко
Способ приготовления:
Соединить творог, тертый сыр, яичный белок, соль (солите аккуратно, потому что сулугуни сам по себе соленый). Тесто разморозить слегка раскатать разрезать на квадраты в центр выложить шарик начинки, хорошо защипнуть края и выложить на противень.
В желток добавить чайную ложку молока хорошо перемешать и смазать хачапури. Ещё по желанию можно посыпать кунжутом.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15 мин.