Пронзительный вкус сельдерея без проблем смягчит любое яблоко. Их союз давно известен и используется во всевозможных салатах, которым нужна сочность. Чтобы не питаться совсем уж одной клетчаткой, в салат нужно положить горсть кешью или других орехов.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Стебель сельдерея 4 стебля
Морковь 1 штука
Зеленые яблоки 1 штука
Темный изюм 100 г
Кешью 100 г
Лимон ½ штуки
Оливковое масло по вкусу
1.Изюм замочить в кипятке, если он жесткий.
2.Почистить морковь и натереть ее на терке.
3.От стеблей сельдерея отрезать темные части вверху и внизу и лишние листочки. Нарезать тонкими ломтиками.
4.Яблоки нарезать на ломтики такой же величины.
5.Положить овощи и яблоко в миску, добавить изюм и кешью.
6.Заправить салат оливковым маслом и соком половины лимона. Перемешать.
Понравился рецепт — поделитесь им с друзьями в социальных сетях! Готовьте вместе с «Едой»!