Огуречные рулетики

Предлагаю очень простой рецепт закуски из огурца. Минимум ингредиентов, минимум времени, но подача вполне оригинальна.

Всего-то необходимо: один длинный огурчик, 80 г любого сыра, два куриных яйца, укропчик, майонез, два зубчика чеснока и соль по вкусу.

Огурчик лучше всего нарезать овощечисткой, ножом не получится достаточно тонко. И даже неважно, что полоски получаются надорванными - при скручивании этот дефект будет незаметен.

Вареные яйца измельчить, сыр настругать на мелкой терке, укропчик порубить, чесночок пропустить через пресс. Всё смешать, заправить майонезом и посолить.

На полоску из огурца положить получившийся салата и свернуть в виде рулета.

Можно подать с жареной картошкой. А также использовать как блюдо для фуршета.

Не забудьте подписаться на мой канал, будет ещё много вкусного и интересного.