Всем привет! Меня зовут Мила. Сегодня мы будем готовить праздничный салат "Грибная поляна" с маринованными грибами и копчёной курочкой.
Для начинки этого красивого блюда можно использовать любой салат.
Мы за основу берём курицу и овощи, а украшаем маринованными грибами и солёной соломкой.
Ингредиенты:
- Картофель- 3-4 шт.
- Огурец свежий- 1 шт.
- Яйцо- 3 шт.
- Куриное мясо- 300 гр.
- Маринованные грибы- 300 гр.
- Солёная соломка- 3 упак.
- Зелёный лук, укроп.
- Чёрный перец.
- Майонез.
Подготавливаем все ингредиенты для салата.
Картофель и яйца отвариваем до готовности , остужаем и очищаем. Куриный окорочок разделываем и нарезаем мелкими кубиками.
Для салата используем маринованные королевские шампиньоны. Как быстро замариновать грибочки вы можете посмотреть в моём отдельном видеорецепте 👇👇👇
Королевские шампиньоны приготовленные по этому рецепту получаются очень вкусными и хрустящими.
Отварной картофель нарезаем ровными кубиками среднего размера и отправляем в глубокую тарелку.
Добавляем совсем немного растительного масла к картофелю и аккуратно перемешиваем, для того чтобы кусочки картофеля лучше держали форму.
Следом идёт нарезанное куриное мясо.
Перемешиваем ингредиенты.
Варёные яйца нарезаем кубиками.
Добавляем к нарезанным овощам.
Свежий огурец нарезаем средними кубиками.
Отправляем в миску и перемешиваем.
Шинкуем зелёный лук.
Добавляем по вкусу чёрный перец и соль.
Заправляем салат майонезом и тщательно перемешиваем.
Салат будем формировать в кулинарном кольце диаметром 18 см, на большом плоском блюде.
Выкладываем готовый салат в кольцо.
Слегка утрамбовываем и выравниваем поверхность блюда.
Верхний слой салата посыпаем измельчённым укропом.
Выкладываем на поверхность салата маринованные грибочки шляпками вверх.
Аккуратно освобождаем салат из кулинарного кольца.
Этот красивый и очень вкусный салат станет для вас одним из самых любимых.
Пикантный и сытный салат с курицей, овощами и грибами подойдет для праздничного стола. Это отличный вариант любого застолья!
Украшаем бортики салата солёной соломкой, высотой на свое усмотрение, она хорошо ломается.
Соломка плотно прилегает к краю блюда и хорошо держится .
Праздничный салат "Грибная поляна" готов!
Можно подавать к столу.
Приятного аппетита и хорошего настроения!
Посмотрите полностью видеорецепт приготовления салата "Грибная поляна" здесь👇👇👇
Подписывайтесь на мой канал, пишите комментарии, если понравился рецепт - ставьте лайки.
Спасибо за просмотр!
#фото рецепт #праздничный салат #салат с грибами #закуски на праздник