Директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии Михаил Гинзбург считает, что употреблять сало в пищу можно только здоровым людям, и то в ограниченных количествах. При регулярном употреблении сала, как считает специалист, могут прогрессировать некоторые заболевания.
Сало представляет собой животный жир, поэтому не стоит на него налегать. При регулярном употреблении сала в пищу, человек легко может набрать лишние килограммы. Специалист отмечает, что с возрастом, норму потребления сала стоит понижать, так как данный продукт подходит только молодым, энергичным людям.
Михаил Гинзбург поясняет, что после достижения 40-летия, у человека начинают проявляться возрастные болезни, поэтому злоупотребление жирными продуктами (включая сало) может стать причиной их прогрессирования. Так, сало «поможет» набрать лишний вес, стать причиной диабета или атеросклероза.
Чтобы не стать «жертвой» сала, даже молодым и здоровым людям, специалист рекомендует употреблять не более 20-25 граммов продукта в сутки. Люди старшего возраста должны снизить норму потребления сала до 10-15 граммов в сутки.
Специалист пояснил, что указанные нормы сала в день – это для людей, которые не страдают от гипертонии, ожирения, атеросклероза и пр., в возрасте до 45 лет. С годами, норма потребления сала должна понижаться до 10-15 граммов в сутки, и употреблять его стоит не чаще 2-3 раз в неделю (по факту – один маленький бутерброд раз в несколько дней).
Данная статья представлена в информационном формате и не может заменить похода к специалисту. Перед включением (или исключением) сала в рацион, следует проконсультироваться с лечащим врачом.
Если вам понравилась статья, ставьте «палец вверх» и подписывайтесь на наш канал! С нами вы узнаете много полезной и интересной информации о еде!