С началом весны вдруг неизвестно почему пришёл и ажиотажный спрос на сахар, будто это товар первой необходимости, которого скоро днём с огнем не сыщешь. Я одна из немногих, кто не кинулся его скупать. А когда в последних числах марта пошла в магазин, на полках ни «Пятерочки», ни «Магнита» его уже совсем не было. В «Перекрёстке» застала только тростниковый сахар рублей по 160 за 1 кг. При этом власти нашего региона изо дня в день вещали, что «всё нормально – в закромах сахара полно». Но уже прошёл месяц – а полки в супермаркетах по-прежнему пустые.
Продукты снова в дефиците?
Вспомнились голодные 90-е, когда в «Магните» у дома на днях увидела объявление с таким текстом: «Крупа гречневая, прессованный сахар, мука пшеничная – каждому не более 1 единицы товара». При этом тушку куриную сейчас тоже нельзя купить более одной штуки в руки. Это почему еще? Ее ведь, как сахар, хранить годами в шкафах не будешь. Я живу в аграрном крае, разговаривала с сельхозпроизводителями, они мне сказали: «Сахарную свеклу как выращивали, так и дальше будем. И сахар из нее заводы сделают в тех же объемах. Почему люди с ума сходят, нам не ведомо».
Бесплатный сахар НЕ только в мышеловке
Пока сетевые магазины «тарили» сахар на своих задворках, выдавая, судя по многочисленным роликам в соцсетях, его только «своим», приятно порадовал один из бизнесменов в моем спальном районе. В магазине из специальной корзины абсолютно любой человек, считающий себя нуждающимся, мог взять килограмм сахара совершенно бесплатно. И хотя мне было идти до него всего минут 15, я решила: пусть этот сладкий песок достанется лучше бабушкам, мамам малышей, а я обойдусь, итак 20 кг веса скинуть пора.
Так маленький продуктовый «армянский магазинчик», как называют его в народе, раздал за день более 200 кг сахара бесплатно. Честь и хвала его владельцу! Реакция пенсионеров поразила: они плакали и благодарили продавцов.
Закрома «малой родины»
Сахара я так в продаже и не нашла, зато в кладовке обнаружила целую литровую банку сливового повидла закрутки 2014 года.
Есть в моих закромах и аппетитное лакомство из малины и ежевики, а также других редких экологически чистых горных ягод, привезенные недавно из курорта «Архыз». Но этот сладкий деликатес я всё-таки решила приберечь. А вдруг через 8 лет опять придется достать баночку и вспомнить за чашкой чая, что было в России весной 2022 года.
Великий Пост продолжается и пора пообедать: рис с овощами, винегрет, баклажаны тушеные, огурцы свежие под постным майонезом. О том, как готовить постный торт «Наполеон» и подборку о самых необычных продуктов, продающихся под грифом постных, я делала в предыдущей публикации.