После очередного кулинарного эксперимента этот рецепт стал моим любимым!
Нежнейший кокосовый вкус в запеканке дополняется приятной смородиновой кислинкой - сплошное гастрономическое наслаждение.
Нам понадобится:
- Творог - 600 г
- Кокосовая стружка - 70 г
- Яйца (маленькие) - 3 шт.
- Молоко - 200 мл
- Соль - щепотка
- Сахар - 50 г
- Ванилин
- Черная смородина
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Все ингредиенты, кроме смородины, смешать в миске и оставить на 30 мин, чтобы кокосовая стружка впитала влагу.
Дно формы застелить пергаментом, а борта смазать сливочным маслом. Вылить творожную массу в форму. Сверху украсить чёрной смородиной (свежей или замороженной).
Отправить в разогретую до 180°С духовку на 30-35 мин. Время выпечки зависит от вашей духовки. Ориентируйтесь по румяной корочке.
По желанию можно подавать со сметаной или сгущённым молоком.
Подписывайтесь на канал 💚
Здесь рецепт творожной запеканки с рисом и изюмом:
https://zen.yandex.ru/media/id/62308040cf219e0cd1f490b4/tvorojnaia-zapekanka-rodom-iz-detstva-6235fcb960d2e66b91e58b4b
#творожная запеканка #рецепт