Поменять свои пищевые привычки я решила после того, как у меня стал повышаться сахар в крови. Может быть я и не обратила бы на это внимание, если не тот факт, что моя мама 30 лет жила с диагнозом "Сахарный диабет". Мы пережили диагноз "Диабетическая стопа", я видела как человек гниёт заживо. Спасибо докторам, они спасли ногу, только удалили палец. Наблюдала, как с каждым годом у мамы снижается качество жизни... Я в старости так жить не хотела..... Доктора садили меня на Глюкофаж. Пила месяц, результат ноль, пошла своим путем. Что бы понять, как двигаться, начала разбираться в вопросе "Инсулинорезистентность". Что это за зверь? И как он живёт? Инсулинорезистентность - это сниженнная чувствительность ткани к действию инсулина. А проще говоря, клетка не видит инсулин, она "ослепла" и, он, инсулин, не может в неё проникнуть, что бы доставить туда глюкозу и накормить её. Глюкоза (а простонародье - сахар) не утилизируется. Не утилизированного сахара в крови много и глюкометр показывает высо