Bolshe Coffee Roasters
Не только кофейня, но еще и шоурум кофейного оборудования, которое можно протестировать. Для ценителей: здесь установлена первая в России эспрессо-машина La Marzocco инновационной линейки Leva, а по выходным для эспрессо в ход идет суперавтомат Eversys Cameo. При этом кофе действительно хорош, а цены демократичны.
Avgvst
Симбиоз локального бренда минималистичных украшений и specialty-кофейни. За дизайн ответственны Crosby studios Гарри Нуриева, за кофе — команда одной из лучших кофеен Екатеринбурга Papa Carlo. Последние держат марку и на петербургской земле: высокие кофейные стандарты, локальные обжарщики, редкие гостевые сорта.
Studio 212 café
Не просто кофейня, а арт-пространство: фактура природных материалов, винтажная дизайнерская мебель, деревянные детали из церковной мастерской. Кофе здесь, как и дизайн, образцовый.
Gotcha!
Для кофе в Gotcha! используют зерна московских обжарщиков Rockets Coffee Roasters, чай заказывают у Oh! My Tea, а десерты и выпечку — в кофейне-кондитерской Crumbs и у частных кондитеров. И все это под лестницей настоящей петербургской парадной, — приведенной в полный порядок, с ажурными перилами и прикованным к ним великом.
WöD
Камерное пространство WöD во дворе Дома композиторов совмещает в себе сразу два жанра — кабинет графики и бар с вином, коктейлями, настойками, кофе и закусками. В неформальной уютной обстановке можно изучить работы резидентов, полистать каталоги художников, а если что-то понравится — купить. Впрочем, на обязательном штудировании графического искусства здесь совсем не настаивают — что подтверждает довольно внушительная и равноправная барная часть.
Смена
«Смену» открыли выходцы из сети кофеен Double B, которые сами стоят за стойкой и, как гласит проникновенный слоган со стаканчиков, «делают то, что любят». Кофе варят на совесть, атмосфера очень дружелюбная. В арсенале — только самое необходимое: фильтр-кофе, эспрессо, капучино, флэт-уайт плюс грушевый чай и кофе, заваренный альтернативным способом, через воронку V60; по выходным иногда проводят каппинги.