И сегодня ловите 3 разных рецепта, 3 вкуса засолки форели.
1️⃣ Способ:
С апельсином:
Из расчета на 250 г филе:
0,5 ч.л.перца черного
1 ч.л. сахара
2-3 ч.л.соли
укроп, небольшой пучок
1 апельсин
2️⃣ Способ:
В свекольном гравлаксе :
Из расчёта на 1 кг рыбы:
3 ст.л.морской соли
1ст.л. сахара коричневого
50г. в*дки
Цедра 1 лимона
Корень имбиря
2 свеклы
1 пучок укропа
3️⃣ Способ:
В укропе :
(наш самый часто используемый способ):
Из расчёта на 300г.форели
2-3 ст.л. крупной соли (крупной, чтобы не пересолить)
1 ст л. сахара
Большой пучок укропа
💥Всеми способами рыба просаливается в холодильнике 12-14 часов.
По истечении этого времени желательно полностью очистить рыбу от укропа (свеклы, апельсина) , смазать растительным маслом и по желанию можно посыпать черным перцем.
Всё, можно подавать к столу.
Приятного аппетита 😋
А вы какой способ предпочитаете больше?
А если хочешь знать больше вкусных рецептов тогда Подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые публикации.
Другие статьи моего канала:
Рецепт приготовления традиционного грузинского чахохбили
Рецепт супа том-ям который разорвал мой директ
Простой рецепт - рис с курицей в духовке
Так же если вы хотите активно продвигать свой канал, переходите по этой ссылке и регистрируйтесь: https://smmtrend.com/registration?referr=98439150