Я официально открываю весну, когда впервые в году покупаю горсть молодой редиски. Конечно она еще не грунтовая, а тепличная. Еще не местная, из Кубани везут. Но все равно восхитительно свежая, хрустящая и почти что сладкая.
Быстренько салатик сделать требуется. В наборе у нас еще огурчик, зеленый лук и консервированный горошек для объема скорее, хотя с ним вкусно получается Дальше начинаются колебания и сомнения, чем заправить? Очень вкусно будет и со сметаной и с растительным маслом. Редиска "любит" и то и другое.
Ладно, пусть будет сметана, на этот раз Присолить не забыть, да.
И особое удовольствие в том, чтобы вымакать всю жижечку, когда салатик будет съеден