Полёт фантазии для такого рулета безграничен. Начинка может быть любой, что есть под рукой. Я делала закуску на дачу. Удобно, сытно и просто. Рекомендую 👍😋 #мойпомощник
Ингредиенты: тонких лаваша (100 гр), сыр твёрдый 🧀, грибы (у меня 7 шт) 🍄🍄🍄, грудка куриная 🐔, луковица 🧅, помидора (можно заменить на томатную пасту) 🍅🍅, чеснока 🧄, майонез, растительное масло для жарки, соль и перец 🌶
Способ приготовления:
Подготовить продукты и кухонный инвентарь.
Грудку нарезать кубиком и обжарить.
Лук тоже кубиком и пассеровать на растит.масле.
Грибы нарезать четвертинками и обжарить + соль и перец.
Помидоры бланшировать. Очистить. Нарезать. Добавить их к грибам. Немного потушить. В большой сковороде смешать мясо с овощами и грибами. Добавить специи и чеснок. Прогреть всё 3-5 минут.
Лист лаваша смазать майонезом, чуть-чуть. Начинку разделить пополам, чтобы хватило на два лаваша. На один лаваш выкладываем половину начинки. Посыпаем сыром. Подворачиваем края и скручиваем в рулет. Также делаем и второй лаваш.
Форму для запекания смазать маслом. Уложить рулеты, смазать их сметаной или яйцом. Сверху можно посыпать кунжутом. Запекать при Т-200*С около 25 минут.
Готовый рулет нарезать на порционные кусочки. Рулет хорош и горячим, и холодным. Очень сытный, сочный, благодаря помидорам. На разрезе хорошо видны кусочки куриного мяса и грибы. Приятного аппетита, друзья! 🥰👍
Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях, напишите комментарий или отправьте фото отзыв. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня.👌😍