ингредиенты
1 вырезка
сушеный чеснок, соль, перец
паприка, сушеный лук, острый перец по вкусу
для глазировки:
2 ст. л. меда
2-3 зубчика чеснока
50 мл соевого соуса
2 ст. л. апельсинового сока
1 ст. л. кукурузного крахмала (развести 2 ст. л. воды)
Приготовление
Смешайте все специи вместе и приправьте мясо. Обжарьте на горячей сковороде до золотистой корочки (2 минуты с каждой стороны).
Уберите в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут. В это время сделайте глазировку. В кастрюлю добавьте все кроме крахмала и доведите до кипения. После залейте разбавленный в воде крахмал и дождитесь загущения.
Готовое мясо смажьте полностью и оставьте еще на 3-5 минут при верхнем жаре.
