Яйцо-пашот приготовить несложно. Получается очень простой и необычный завтрак.
1 вариант в кипящей воде с уксусом
Довольно простой рецепт яйца-пашот:
- поставить воду на плиту;
#Яйцо аккуратно разбить, чтобы желток остался целым.
В воду добавить уксус (яйцо будет держать форму), посолить по вкусу. - как только вода закипела, убавить огонь и мешать ложкой воду.
Получается воронка. Аккуратно выливаем в воронку яйцо, варить 3 минуты; - яйцо достать шумовкой и выложить на подготовленный хлебный тост.
Подавать яйцо с зелёным салатом или авокадо.
2 вариант приготовлю п/э в пакете, это очень просто
- взять маленький пакет, капнуть в пакет масло и смазать. Разбить яйцо и добавить соль;
- завернуть в мешочек. Поставить воду на плиту, как закипит. Опускаем мешочек. Время варки 2-3 минуты;
- развернуть пакет и аккуратно достать яйцо, подавать с тостом или бутербродом.
3 вариант готовлю в хлебе, очень быстро
Обычно, я вырезаю круг формочкой для печенья. В этот раз решила вырезать ёлочку, а почему бы и нет?
- вырезать в хлебе фигурную елочку, обжарить хлеб с одной стороны;
- перевернуть хлеб и разбить в него яйцо, жарить на медленном огне;
- аккуратно перевернуть хлеб с яйцом, буквально на 30 секунд;
- сверху желток немного схватился, а внутри жидкий.
Готовите ли вы #яйцо-пашот? Поделитесь своим опытом, вариантов приготовления много. Жду ваши комментарии и советы.
Предыдущая статья / Следующая статья
1 рецепт, 2 рецепт и 3 рецепт на моем сайте.
Еще и скидка 15% для новых пользователей приложения Яндекс.Маркет по промокоду S-RECEPTY-AF