Готовимся к Пасхе. ПП-куличи. Лучший рецепт с расчетом КБЖУ

Что нужно для приготовления?

- Цельнозерновая мука - 300-350 г

- Кефир 1% - 300 г

- Подсластитель по вкусу

- Сода - 1 ч.л без горки

- Изюм/Курага/Цукаты - по желанию.

Как готовить?

Шаг 1. Кефир смешать с содой, перемешать и дать постоять, чтобы сода дала реакцию.

Шаг 2. Кефир и соду смешать с мукой, добавить подсластитель. Все хорошо перемешать.

Если будет слишком густое тесто, можно добавить ещё кефир.

Шаг 3. Добавить наполнитель и перемешать. Тесто должно получиться гуще, чем для кексов.

Шаг 4. Поместить тесто в формочки, заполнить их на половину.

Шаг 5. Выпекать при температуре 160-170 градусов 35-40 минут. Проверить готовность на сухую зубочистку.

Шаг 6. Остудить, украсить помадкой (белок взбить с сахарозаменителем или любой другой).

Готовимся к Светлому Празднику без вреда для фигуры

РАСЧЕТ КБЖУ

На 100 г:

• 170,6 ккал;
• белки - 7;
• жиры - 1,6;
• углеводы - 30,5.