Ингредиенты: мука, кефир 2,5%, соль, сахар, сода, яйцо, масло для жарки
Способ приготовления:
В миску налить кефир 2,5% ТЕПЛЫЙ обязательно, иначе не получится пышность.
Добавляем яйцо, соль, сахар. ✔️Перемешать.
Добавляем муку, вымешиваем до консистенции густой сметаны.
Добавляем соду и ещё перемешать. Важно все этапы делать как описано ✔️.
Оставляем на 15 минут (появятся пузырьки на тесте).
Можно добавить яблоко (по желанию).
Жарим на сковороде до золотистого цвета с каждой стороны ! Я люблю на кокосовом масле, можно и на обычном ).