Найти тему

Банановый хлеб к завтраку

Банановый хлеб
Банановый хлеб

Банановый хлеб могла бы испечь я...но на последнем этапе руки потянулись к плитке шоколада и орехам. Получился скорее кекс, но очень-очень фактурный и уютный.

Можно сделать скрин рецепта❤️
Можно сделать скрин рецепта❤️

Нам понадобятся: три спелых банана, 170 гр сахара, 150 гр сливочного масла, 3 яйца, 180 гр муки, 10 гр разрыхлителя, орехи и тёмный шоколад опционально.

1. Два спелых банана и 170 гр сахара размять вилкой до состояния пюре.

2. Добавить 150 гр мягкого сливочного масла (маленький совет: для кексов лучше, если все продукты будут комнатной температуры, поэтому и масло, и яйца лучше достать заранее). Взбить миксером.

3. По одному добавить три яйца и продолжать взбивать.

4. Просеять 180 гр муки и 10 гр разрыхлителя (муку и разрыхлитель смешать заранее, так разрыхлитель лучше "работает").

5. В полученное тесто добавить по желанию горсть порубленных орехов по вкусу и 20 гр поломанного на кусочки тёмного шоколада.

6. Выложить в форму, смазанную маслом, разрезать оставшийся банан вдоль и красиво утопить половинки в тесте.

7. Выпекать в духовке при 180 градусах до "сухой палочки".

Всем ароматного хлеба и горячего кофе с утра.

Ваша Ира.

Еда
6,93 млн интересуются