Всем нужно питаться, и рассаде то же для хорошего развития нужно питание. Подкармливать нужно, но делать это правильно, в данном случае лучше "не..." чем "пере...". А вот какого питания не хватает подскажут сами растения. Тонкий стебель, мелкие бледно-зеленые листья, желтеющие и отмирающие снизу - явные признаки нехватки азота. Или наоборот, толстый стебель, крупные темно-зеленые листья, говорят о том, что растение перекормили, в этом случае можно подкормить монофосфатом калия (1г на 1л воды). При нехватке фосфора на листьях снизу появляется красновато-фиолетовый оттенок. Обращайте внимание именно на листья. Ствол может стать фиолетовым если рассада стояла в холоде или это особенность сорта. Например, у меня есть острый перец плоды фиолетового цвета, поэтому он растет с фиолетовым стволом. Пожелтевшие, скрученные кончики нижних листьев рассады сигнализирует о недостатке калия. Но рассаде нужны не только основные элементы питания - азот, фосфор, калий, но и микроэлементы. В результате н