Бывают ситуации, когда огородники ухаживают за своими посадками, удобряют, берегут от вредителей, а урожай получается безвкусным или мелким. Отсутствие вкуса вызвано неправильным режимом полива и подкормки, который лишает корнеплоды достаточного уровня сахара.
Вред органики
Эти культуры не любят органические удобрения, которые, с одной стороны, обеспечивают растения необходимым для развития азотом, но с другой - придают им вкус йода. Кроме того, корнеплоды в процессе созревания от таких подкормок могут деформироваться и изменять свой естественный окрас.
Кислотность почвы
Оба вида овощей предпочитают солнечные места и нейтральную почву. Даже слабокислый субстрат способ повлиять на содержание сахаров в будущем урожае.
Чтобы привести кислотность почвы к нужному уровню достаточно внести в нее известь из расчета 0,5 кг на м2.
Неудачное наследство
Морковь и свекла болезненно относятся к тому, кто до них находился на данной грядке. Например, шпинат, рапс и капуста забирают из почвы слишком много полезных веществ и оставляют после себя характерные инфекции. Тогда как с бобовыми, картофелем, луком и огурцами эти культуры «дружат».
Правильные удобрения
В период формирования корнеплодов полезными будут подкормки нитроаммофоской, микроудобрениями с бором и марганцем или древесной золой, раствором борной кислоты. Эффективно зарекомендовал себя полив овощей обычной поваренной солью, которая ускоряет развитие и насыщает сахарами.
Защита от вредителей
Горький вкус моркови может вызывать морковная муха, от которой избавляются путем посыпания грядок табаком. Естественным защитником станут посадки лука, неприятные для вредителя, а также мульчирование грядок.
Эти нехитрые советы помогут корнеплодам получить достаточно питательных веществ и наполниться влагой и отличным вкусом.