Всем привет! 👋 Испекла я всё-таки настоящий ржаной хлеб в хлебопечке Midea! Рецептом со мной поделились добрые люди на просторах Интернета, а я поделюсь с вами: Выпекаю на 1-й программе, вес - 1000 гр, корочка - средняя. Дрожжей можно немного поменьше, т.к. хлеб получился довольно высоким и пористым. Вкус, конечно, на любителя 😁. Мне показалось, что немного горчит из-за солода, а муж сказал "нормально"! Но для разнообразия - очень даже хорошо 👍 Иногда хочется горбушечку черного хлеба да с чесночком и сальцем! М-м-м-м... 😊 Любителям белого хлеба рецепт смотреть тут. Пишите комментарии, какой хлеб любите больше - белый или черный? Печете сами или покупаете?
Всем привет! 👋
Испекла я всё-таки настоящий ржаной хлеб в хлебопечке Midea!
Рецептом со мной поделились добрые люди на просторах Интернета, а я поделюсь с вами:
- 1 столовая ложка сухого ржаного солода (залить 50 мл теплой воды, дать постоять 15 мин, вылить в чашу),
- добавить 240 мл теплой воды,
- 1 чайная ложка соли,
- 1 столовая ложка сахара,
- 1 столовая ложка растительного масла,
- 250 гр пшеничной муки,
- 150 гр ржаной муки,
- 1,5 чайной ложки дрожжей сухих.
Выпекаю на 1-й программе, вес - 1000 гр, корочка - средняя.
Дрожжей можно немного поменьше, т.к. хлеб получился довольно высоким и пористым.
Вкус, конечно, на любителя 😁. Мне показалось, что немного горчит из-за солода, а муж сказал "нормально"! Но для разнообразия - очень даже хорошо 👍 Иногда хочется горбушечку черного хлеба да с чесночком и сальцем! М-м-м-м... 😊
Любителям белого хлеба рецепт смотреть тут.
Пишите комментарии, какой хлеб любите больше - белый или черный? Печете сами или покупаете?