Любимый многими с детства гарнир можно сделать еще вкуснее. А главное - это совсем несложно.
На четыре порции:
• 1 килограмм картофеля
• 250 мл сливок жирностью от 10%, лучше всего подойдут 20%
• 100 г сливочного масла
• Соль - по вкусу
• Немного зелени, у нас - петрушка
Картошку почистить и отварить до готовности, в процессе слегка подсолить. Затем откинуть на мелкое сито, чтобы стекла вода и, пока картошка еще горячая, перетереть ее через него, чтобы не было комочков. Сливки с маслом разогреть, не доводя до кипения, и залить в протертое пюре. Далее эту смесь нужно взбивать миксером в течение 5 минут, в процессе досолить до вкуса.
Готовое пюре посыпать мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита.
#рецепты #просто и вкусно #простые рецепты #простой рецепт #картошка #картофельное пюре #гарнир #гарнир из картошки #пюре из картошки #пюрешка