Такс, отдаю последние долги ребятам из «Imperial Barrel», которым я бесконечно благодарен за их посылку. Сегодня вас ожидает обзор аж целых двух сортов. В чём причина, просите вы? В ТТХ, до степени смешения похожих друг на друга. Давайте выясним есть ли между «братьями» разница.
Итак, перейдём к изучению параметров испытуемых: объёмная доля алкоголя - 4%, экстрактивность начального сусла 11%, уровень горечи засекречен. В составе указаны: вода, ячменный солод и хмелепродукты.
Вскрываем стекляхи!
Визуально содержимое посуды намекает на кровное родство подопытных, однако, Жига кажется чуть более янтарной. С пеной плохо у обоих экземпляров.
Аромат вносит ещё больше различий: совковое немного отдаёт травянистым хмельком, а вот запах его оппонента уходит в сладость, солод и оттенки диметилсульфида. Вкус лишь подтверждает учуянное ранее рецепторами носа. В одном случае имеем суховатый, относительно вменяемый и довольно плотный евролагер с карамельными включениями, в другом - его же, но в более водянистом виде и с дефектами в виде оттенков варёной кукурузы.
Вердикт: оба хуже. Хотя бы потому, что подобный стиль и так повсеместно распространён. Но бутылочный вариант вообще никуда не годится.
PS: розлив от 25/03, дегустация от апреля. Тем не менее, ребятам из «Imperial Barrel» огромная благодарность! Большинство их сортов оказалось вполне пивабельными.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забудьте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
Читатель, желаний своих не стыдись!
Тексты ищи про пенное!
На хэштэг #пабд скорей подпишись!
Обзоры здесь обалденные!
#пабд #beerslog #beerbloggersrussia #lager
