#пост #пробуйновое Скумбрию очень люблю и готовлю её по разному. Но даже для меня стал интересным открытием рецепт Амбассадора нашего сайта @marina_alekseeva Марины Алексеевой. Скумбрия получилась очень вкусная. 👌😋👍
Ингредиенты: крупная скумбрия, луковицы, МАРИНАД:, томатного кетчупа или пасты, соли, сахара, семян горчицы, чёрного перца горошком, душистого перца горошком, бутона гвоздики, молотого кориандра, лавровых листа, яблочного уксуса, растительного масла, воды
Способ приготовления:
В сотейник сложить все ингредиенты для маринада, поставить на огонь, довести до кипения и варить 20 - 30 секунд на медленном огне при постоянном помешивании. Остудить до комнатной температуры.
Скумбрию частично разморозить - чтобы можно было отрезать голову, плавники, выпотрошить. Промыть. Нарезать рыбу порционными кусками по 1,5 - 2 см.
Лук почистить, порезать полукольцами. В тару для маринования выложить половину лука, на него кусочки рыбы, вторую половину лука. Залить всё маринадом, потрясти, чтобы маринад протек до дна. Накрыть крышкой и убрать в холодильник на сутки.
Рыбка получается невероятно вкусная! На гарнир к ней прекрасно подходит картофельное пюре. Приятного аппетита! Если вам понравился мой рецепт и вы приготовите по нему - мне будет очень приятно получить фотоотзыв! 🤗 🌹 🤝
