Нужна ли подводка к статье, когда авторы напитка постарались на славу с описанием? Разумеется, нет! Внемлите создателям:
«Наши предки создали Invictus – могучий и неприступный космический форт, название которого на древнем языке гласит – «Непобедимый».
Многие годы они искали и собирали компоненты для его постройки по всем уголкам галактики. Ценнейшие материалы, уникальные элементы и драгоценные детали, идеально подогнанные друг к другу, – в ход шло только самое лучшее.
Invictus не дрогнул и после сотен нападений. Выдержал тысячи атак. Он с легкостью проходил сквозь метеоритные кольца. Об него крошились кометы и разрушались бомбардировщики. О нем слагали легенды.
Сегодня мы создаем свой собственный Invictus – новый New England IPA с двойным сухим охмелением. Так же, как и наши предки, мы собирали ингредиенты по всей планете - в Старом и Новом Свете. Только самые лучшие, только идеально подогнанные друг к другу. Английский солод и американский хмель Citra и Idaho 7 – все вместе они создают взрывной водоворот из ароматов абрикоса, папайи, апельсина и драгоценной хвои. Поток, который уносит со сверхсветовой скоростью в тропические уголки вселенной.
Отсчёт пошел!»
Перейдём к разбору ТТХ: объёмная доля алкоголя - 7%, экстраутивность начльного сусла - 17%, уровень горечи - 30 IBU. В составе указаны: вода, ячменный солод, гранулированный хмель и дрожжи.
Вскрываем жестянку!
Цвет содержимого посуды ярко-жёлтый, насыщенный, с лёгким уклоном в оранжевый. Пенная шапка чрезвычайно тонкая.
Аромат странноватый: землисто-травянистый c редкими фруктовыми вкраплениями. Во вкусе ситуация похожа, здесь доминирует чересчур наглая горечь на фоне цитрусовых леденцов и призрачного оттенка семечек. К сожалению, композиция получилась довольно тривиальной с явным перебором по шкале IBU, недостаточно плотным телом и чуть выпирающим этанолом. Впрочем, нужно отметить, что сочность экземпляра в порядке.
Вердикт: это, скорее, mountain-style IPA чем NEIPA. В целом, эль пивабельный, но очень скучный и в то же время немного экстремальный.
PS: розлив от 22/02, дегустация от апреля. Брал за 299р.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забудьте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
Читатель, желаний своих не стыдись!
Тексты ищи про пенное!
На хэштэг #пабд скорей подпишись!
Обзоры здесь обалденные!
#пабд #beerslog #beerbloggersrussia #neipa