Африка играет решающую роль в вопросах произрастания какао. Общий урожай какао-бобов, который собирают на данном материке, составляет приблизительно 70% от всего мирового производства.
Если обратиться к истории произрастания различных культур на данных плантациях, то мы узнаем, что родиной какао принято считать север Южной Америки, а на территории ныне известных Кот-д'Ивуара и Ганы раньше выращивали кофе. Сейчас же бодрящий многих людей напиток стал одной из основных технических культур Бразилии и Южной Америки, а изюминкой Африканского континента стало эффективное выращивание и более чем достойный экспорт какао-бобов для производств по всему миру.
Основные производители какао в Африке
К основным странам, выращивающим какао на данный момент, относятся:
- Кот-д'Ивуар, находящийся в Западной Африке, является главным мировым поставщиком какао — с его плантаций на экспорт поставляется около 30% какао от всего урожая земного шара!
Конечно, их производство не автоматизировано и в сборе бобов задействуют рабочих, а иногда и рабов. Условия труда оставляют желать лучшего, да и сельскохозяйственная техника у них не используется, но, несмотря на это, данное государство поставляет ежегодно миллионы тонн какао-продукции по всему миру.
- Гана — следующий лидер по производству какао. Совершенно небольшая страна, также находящаяся в Западной Африке, ежегодно экспортирует более 700.000 тонн!
Но, в отличие от Кот-д'Ивуар, условия труда работников здесь более благоприятны — они получают ежегодную поддержку от государства, а также достойную по нынешним меркам зарплату.
Влияние региона произрастания на вкус бобов
Предсказать вкус урожая с конкретной плантации заранее невозможно, так как в урожае одного и того же сорта какао в зависимости от года могут присутствовать цитрусовая кислинка, винные нотки, сливочное или яблочное послевкусие, нежность сливок или тонкий молочный аромат.
Эксперты, работающие в команде Агроимпекс Трейд, обладают многолетним опытом и истинным талантом поиска изысканных какао-бобов по всему миру.
Потребители из России и ближнего зарубежья могут без малейших затруднений заказать нужную позицию из каталога ООО «Агроимпекс-Трейд».
Чтобы купить оптом какао-бобы с определенными органолептическими свойствами, позвоните по номеру телефона +7 495 545-42-50 и расскажите личному менеджеру, какая именно продукция вас интересует!
#какао #какаопорошок #шоколад #африка #гана #какаомасло #какаобобы #производителикакао #бинтубар #конфеты