Тушёная треска с морковью по-гречески
Признаюсь честно – приготовила впервые.
Получилась объедение, пальчики оближешь
Ингредиенты:
◽400 гр замороженного филе трески (я покупала без кожи во Вкусвилле)
◽2 средних моркови
◽1 крупная луковица
◽2 гвоздики
◽соль, перец по вкусу
◽ сок лимона, чуть меньше половинки
◽чуть-чуть растительного масла (я жарю на масло из Авокадо)
◽ зелёный лук
◽чуть меньше половинки стакана воды
________________
Приготовление:
Для начала необходимо подготовить все ингредиенты
Порезать мелко лук, натереть морковь на крупной тёрке
Подогреть сковороду и налить тудь немного масла, добавить лук, слегка пасировать и потом морковь туда же, немного жарим до мягкости (у меня где-то минут 10 ушло на чугунной сковородке моей бабушки)
Затем добавляем филе рыбы, немного накрываем "шубой" из моркови и лука
Солим, перчим, 2 гвоздики
И заливаем чуть меньше половины стакана воды
Накрываем крышкой и тушим на медленном огне 30 минут.
За 5 минут до выключения добавляем лимонный сок и мелко-порезанный зеленый лук
Затем выключаем по истечении времени и минут 10 даём настоятся
Приятного аппетита!☺️
#рецепт
#рецепты
#вкусноибыстро
треска #вкусныерецепты