Пользуюсь этим рецептом, лет пятнадцать. Всегда получается очень 😋 вкусно.
Начинка может быть любая:рыбные консервы с картофелем. Тру сырой картофель, отжимаю сок, солю, перчу,добавляю рыбу, перемешиваю.
Может быть варёное яйцо с зелёным луком.
С мясом: мелко нарезаем куриное филе,головку репчатого лука и обжариваем с добавлением кусочка сливочного масла. Можно добавить варёное яйцо. Любая начинка, на Ваш вкус.
У меня была готовая тушёная капуста с грибами. Я решила её использовать.
Для этого пирога, нам понадобится минимум продуктов
-мука - 10ст.л.
-майонез - 10ст.л.
-яйцо - 3шт
-сода - на кончике ножа
-соль - маленькая щепотка
Начинка - по Вашему вкусу.
Берем столовую ложку, и отмеряем просеянную муку с содой, добавляем майонез. Отделяем желтки от белков. Добавляем желтки в муку с майонезом
Перемешиваем.
Взбиваем белки, со щепоткой соли
и вводим в тесто, аккуратно перемешиваем.
Тесто готово, консистенции, как густая сметана.
Форму, объёмом 24 см, смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой
Половину теста выливаем в форму
Выкладываем начинку,
сверху заливаем оставшимся тестом
Ставим форму, в заранее разогретую до 180⁰ духовку, и выпекаем 25-30 мин.
Достаём остужаем в форме
Украшаем по своему усмотрению
Приятного аппетита!
Пробуйте , готовьте вместе со мной!
Буду очень рада, если Вам понравился рецепт!
Подписывайтесь на канал.
До встречи!