#готую
Ингредиенты: курячої печінки, яйця, молока, цибулина, морквина, манки + 1 ст.л в сирну масу, сиру твердого + 4 слайси сиру, плавлений сирок, вершкового масла, сметани, сiль, спеції
Способ приготовления:
Печінку обжарить на вершковому маслі 5 хв. Додати цибулю, пошаткований дрібно, моркву терту, сіль та спеції. Тушимо 5 хв та додаєм молоко, доводим до кипіння та вимикаєм.
Взбиваем яйця до пінообразної масси.
Трем сир та плавлений сирок та змішуєм зі сметаною + 1 ст.л. манки. Все перемішати і відставити.
Печінку пропустити через блендер + яєчну масу + манну крупу, все перемішати.
Форму змастити маслом, викласти слайси сиру, рівномірно розподілити сиркову масу. Зверху печінкову.
Випікати при температурі 180 градусів 25-30 хв. Дістати, охолодити та вийняти з форми. Прикрасити зеленню. Смакує як горяче так і холодне.