Понадобится 1 тыква 300г рубленой свинины и говядины 2 ломтика имбиря 2 ст.л. соевого соуса 2ст.л. вина 1 стакан воды зелень зеленый лук соль перец по вкусу растительное масло Тыкву нарезать кубиками, не очищая от кожицы. В глубокой сковородке разогреть 2 ст.л. масла, обжарить до золотистого цвета имбирь, добавить все мясо в вино. Жарить до готовности мяса. Выложить тыкву, перемешать, залить водой, соевым соусом, посолить, поперчить по вкусу. Тушить под крышкой 6-7 минут, снять крышку и дать покипеть еще 5 минут. Украсить измельченной зеленью. Время приготовления 50-60 минут. Количество порций 3-5.