Самогоноварение это не просто увлечение, а тяжелый и кропотливый труд. Учитывать все нюансы, которые касаются рецептуры браги, температуры, выхода конечного продукта, строения самого аппарата, приходится только исходя из личного опыта. Каждый использует свои подходы, поэтому на выходе получается разное количество и качество конечного продукта. Конечно, есть стандарты, но самогонщки - это творческий народ, который любит эксперименты. Так сколько же варить? Я могу рассказать только о своем опыте практически непьющего человека. Количество зависит от свободного времени, праздников в месяце и других условий. Многие сейчас ужаснутся, но самогон чаще всего я использую в технических целях. Стоит вспомнить только рассвет пандемии, когда баночка даже самого дешевого санитайзера стоила как литр элитного алкоголя. На выходных гнать получалось около 10 литров, с учетом того, что большая часть была передана родственникам и друзьям для обработки (надеюсь). Объем зависит от потребностей