Хреновуха – это невероятно древний рецепт приготовления алкогольного напитка, ему уже больше 300 лет. Если раньше она была повсеместно популярна, то сейчас, по причине изменения образа жизни людей, потребность в ней снизилась многократно. В настоящее время она употребляется как нечто особенное, традиционное. В этой статье мы поделимся с вами быстрым и простым рецептом приготовления хреновухи.
Простой рецепт
Для приготовления вам понадобится:
- Водка пшеничная - 1 л.
- Хрен (свежий) - 120 г.
- Мед - 4 чайные ложки.
- Имбирь - 35 г.
- Половинка свежего лимона.
- Маленькая щепотка соли.
Процесс приготовления хреновухи:
- Тщательно вымойте корни имбиря и хрена, затем при помощи ножа очистите от кожицы.
- Далее натрите хрен и имбирь на средней терке, туда же надо выжать сок из половины лимона, смеси нужно дать настояться 2-3 минуты.
- Затем необходимо переместить приготовленную основу для хреновухи в 3-ёх литровую банку.
- Теперь залейте в неё водку, добавьте мед и соль.
- Закройте банку крышкой и встряхивайте все ингредиенты в течение 7-10 минут.
- Дайте напитку настояться 5 минут, потом процедите его через марлю. Хреновуха готова, теперь ее следует перелить в чистую стеклянную тару и убрать на хранение в холодильник.
Полезные советы
- Наиболее мягкая хреновуха получается на хорошей водке или дистилляте. Если вы берете другой алкоголь, то нужно понимать, что от этого затрудняется процесс изготовления напитка. Процесс настаивания на водке происходит значительно быстрее.
- Для настаивания алкогольного напитка желательно использовать стеклянную посуду. Она не взаимодействует с алкоголем, поэтому не происходит изменения вкусовых характеристик хреновухи.
- Чем меньше времени настаивается напиток, тем её вкус будет менее выраженным. Но стоит и передерживать. Если хреновуху держать слишком долго, то она будет невероятно острой, а хрен перебьет остальные ароматы и вкусы алкогольного напитка.
Рекомендации по употреблению
Хреновуха подаётся к столу охлажденной до +5 градусов по Цельсию. При низкой температуре напиток не утрачивает свои полезные качества. Идеальная закуска для хреновухи – холодец, шашлык из свинины, ветчина и сырокопченые колбасы.
Обратите внимание!
Пьется она очень легко, крепость напитка почти не ощущается, поэтому вы рискуете быстро опьянеть, так и не поняв тонкого вкуса напитка.
Мы надеемся, что статья была интересной и вы сможете приготовить по нашему рецепту отличную хреновуху. Всего вам доброго!
Подписывайтесь на канал 👇 и ставьте лайк 👍 - Вам не сложно, а мне приятно 😉
Читайте другие статьи:
- Что нужно сделать до Второй перегонки самогона 🧐, чтобы получить супер качество 👌?
- Фильтруем бородинскую настойку 🥃 отличным самодельным фильтром 👍
- 3 простых рецепта домашнего коньяка 🥃
- 7 способов смягчить самогон: условия и пропорции