В современном мире люди в той или иной мере находятся под влиянием стрессовых факторов окружающей среды. Многие страдают от тревожности, бессонницы и чрезмерного напряжения. Самым простым способом снизить уровень стресса - это обеспечить организм всеми необходимыми нутриентами. В этой статье приведен список продуктов, которые стоит включить в свой рацион питания.
Горький шоколад или какао.
В какао-бобах, из которых производят качественный тёмный шоколад, содержится большое количество флавоноидов с антиоксидантным действием, полезных для нормальной работы сердца и помогающих при повышенном давлении. Этот продукт улучшает настроение, поскольку способствует выработке ещё одного гормона счастья – эндорфина. А ещё какао бобы богаты магнием.
Жирная рыба.
Лучший вариант ежедневного рациона – средиземноморская диета. В лососе, скумбрии и сардинах содержится кислота омега-3, за счет чего ускоряется мозговая деятельность и сохраняется бодрость духа.
Зеленые овощи и зелень.
Являются отличным источником клетчатки для питания микрофлоры, а также в них содержится витамин С и магний, последний сильно истощается при стрессе.
Ферментированные продукты: квашеная капуста, кимчи, натуральный йогурт или кефир.
Полезные бактерии в кишечнике непосредственно влияют на синтез клетками кишечника гормона радости -серотонина. Продукты, богатые про- и пребиотиками, помогают сохранить здоровье и разнообразие микрофлоры.
Цитрусовые и Ягоды.
В ягодах и цитрусовых содержится большое количество аскорбиновой кислоты (витамина С). Витамин С играет огромную роль в образовании и превращениях гормонов стресса. Он влияет на функцию надпочечников, вырабатывающих гормоны стресса — адреналин и кортизол.
Зелёный чай
В зелёном чае присутствует аминокислота – тианин, которая обладает антиоксидантными свойствами и приводит к снижению нервного напряжения. Помимо тианина зелёный чай содержит также витамин С и другие компоненты с антиоксидантной активностью.
Грецкие орехи и другие орехи и семена.
Они содержат альфа-линоленовую кислоту, незаменимую жирную кислоту омега-3 и другие полифенолы, которые помогают предотвратить потерю и ухудшение памяти. Орехи и семена так же богаты магнием и аминокислотой триптофаном, которая необходима для выработки серотонина.
Крупы и крахмалистые овощи.
Относятся к категории comfort food- домашняя согревающая еда, богатая углеводами. Часто такая еда ассоциируется с детством: запечённый картофель с курицей, макароны с сыром, овсянка на завтрак с ягодами и орехами, бабушкин пирог. Богатая углеводами еда содержит в себе некоторые аминокислоты, витамины группы Б и магний, которые крайне необходимы для нашей нервной системы. А ещё такая еда согревает изнутри, дарит тёплые воспоминания и приносит массу положительных эмоций.