Ингредиенты: Тісто, борошна, вершкове масло/маргарин(холодне), сметани, розпушувача, Начинка, лимона, цукру, При з’єднанні начинки та тіста, кукурудзяного крохмалю
Способ приготовления:
Готуємо тісто. З‘єднуємо нарізане шматочками холодне вершкове масло чи маргарин з просіяним борошном та сметаною. Вимішуємо тісто
Вібправляємо тісто в холодильник на двадцять хвилин
Готуємо начинку. Лимони промиваємо, нарізаємо шматочками та вилучаємо кісточки
З‘єднуємо в блендері лимони та цукор
Охолоджене тісто ділимо на дві частини. Розкочуємо тісто та викладаємо першу частина, формуючи бортики, на лист змащений крихіткою вершкового масла
Наколюємо тісто на листі виделкою, розприділяємо кукурудзяний крохмал
Виливаємо начинку, накриваємо другою частиною тіста та з‘єднуємо тісто, щоб трималася всередині начинка
Відправляємо в розігріту духову піч до 180 градусів приблизно на 45-50 хвилин
Дістаємо та насолоджуємося😉