Бывают такие места, что вроде бы видел их много раз и даже как будто замечал их, а они всё равно проскальзывают мимо внимания, и о них как будто не знаешь. А потом вдруг раз, зацепится взгляд, и осеняет: ничего себе, что тут, оказывается, есть!
Именно так случилось у меня с этим местом. Иду недавно по 2-й Брестской, и вдруг вижу одно простое слово: «Чебуречная». Сколько раз тут бывал, сколько раз по сторонам смотрел — а слона ни разу и не приметил.
Естественно, зашёл.
И попал как будто в двадцать лет назад. Всё в тяжёлом дереве, на окнах занавесочки, на подоконниках цветочки, у стойки общественно-политические разговоры: заведение — кажется — в духе «никогда не жили хорошо, ну и начинать нечего».
Но если присмотреться, то можно, напротив, разглядеть в этой чебуречной законсервированные в девяностых мечты про хорошую жизнь.
Такие мечты: чтобы нормальное было, приличное место, где нормально, прилично можно посидеть, где есть всё, что надо: чебуреки, пельмени, селёдка, яйцо под майонезом, сало и аджика, греческий салат, пиво немецкое, водка прохладная. И чтобы девушки за стойкой с сочувствием, а не этакие какие-нибудь. Ну и чтобы цены не очень кусались. А чего тут нет, оно вообще и не нужно, потому что лишнее.
Присмотрелся я к обстановке и взял чебурек с бараниной (120 р.) и пятьдесят «Праздничной» (85 р.).
Познакомьтесь, чебурек.
К чебурекам там дают нож и вилку, и я видел, что практически все именно что пользуются. Ну да, сока внутри не очень много, можно и ножом. И, допустим, не сравнить с тем, что за те же деньги можно получить в «Алёше и графине». Но это нормальный большой чебурек с хорошим тестом — и пожарен в масле, которое ровно на грани: ещё немного, и надо уже сливать, иначе будет пережгон. В этом отличие этой чебуречной, например, от «Дружбы», где на эти важные границы вообще чихать хотят.
Ну а водку подают и вовсе по-царски: на сияющем блюдечке, с хорошим ломтём лимона.
Можно, если есть потребность, а денег не очень, обойтись даже без чебурека: хлопнуть, внедриться лимоном — и дальше по улице к метро или от него.
Прекрасное место: даёт ровно то, чего от него ожидаешь. В Праге какой-нибудь схожие заведения советуют туристам за аутентичность. Вот и я посоветую. Эта чебуречная переживёт любые кризисы и войны, если только не запретят частную инициативу и водку.
_________________________________________
В следующих выпусках «Вечернего Лошманова» — новые истории про еду и путешествия. Подписывайтесь! И ещё у меня есть телеграм-канал, где больше коротких рассказов.