Напомню:
— Первый шаг - тщательное жевание,
— Второй шаг - нормализация кислотности желудка,
— Третий шаг - нормализация желчеоттока,
— Четвёртый шаг - забота о поджелудочной железе!
Поджелудочная железа вырабатывает ферменты: амилаза расщепляет углеводы, трипсин, пепсин - белок, липаза - жиры.
Ежедневно вырабатывается 1,5-3 л панкреатического сока, что обеспечивает нормальное пищеварение!
Но помимо ферментативной функции поджелуд.железа выполняет эндокринную роль: вырабатывает гормоны инсулин и глюкагон.
Эти гормоны антагонисты полностью регулируют углеводный обмен!
Инсулин забирает глюкозу из крови и транспортирует ее в клетку, ключиком🗝 открывает клетку и складывает туда глюкозу, чтобы она не засахаривала нашу🩸.
Запас углеводов в организме хранится преимущественно в мышцах (400 г) и в печени (100 г) в виде гликогена. Когда все депо для хранения гликогена исчерпаны, то инсулин складирует глюкозу прямиком в жировые клетки.
Когда мы голодаем, глюкагон открывает клетки и забирает глюкозу, тем самым помогает реализовывать запасы углеводов в энергию, чтобы мы не упали в голодный обморок.
Не бойтесь голода, наш организм позаботился о том, чтобы в отсутствии пищи наш уровень гликемии (сахара в крови) был постоянным!
Именно #интервальноеголодание помогает восстановить углеводный обмен за счёт восстановления клеток поджелудочной. Дайте ей, трудяжке, отдохнуть !
Инсулин вырабатывается на любой прием пищи. Если вы едите дробно, 4–6 раз в день, поджелудочная будет без перерыва пахать: ей надо производить и ферменты, и гормоны. В результате таких нагрузок - хроническое воспаление, что может привести к панкреатиту.
Причём наибольший всплеск инсулина на углеводы, на белок и жиры - меньше, но тем не менее, он есть. Перекусили яблочком или «пп» батончиком - поджелудочной придётся поработать!
Ещё один повод отказа от перекусов в пользу полноценного 2-3х разового питания.
Многие боятся практиковать #фастинг, чтобы не навредить работе #ЖКТ. Но если разобраться, то #иг может его, наоборот, спасти ! Исключение, когда воспаление уже есть, но давайте будем честны, не интервальным голоданием вы его спровоцировали, а постоянным омномном 🤭