Бытует мнение, что питание приверженцев растительной пищи аскетично и однообразно. В материале найдете подборку лакомств, которые помогут разнообразить рацион и добавят жизни нотки наслаждения.
Среди «травоядных» можно выделить две основные группы:
— вегетарианцы — люди, отказывающиеся от мяса и рыбы;
— веганы — более строгие вегетарианцы, которые полностью не используют в питании и быту все животные компоненты, включая молоко, яйца, мед, кожу и меха.
Особенности вегетарианства и веганства
Принято считать, что вегетарианцы и тем более веганы ограничиваются очень небольшим набором блюд и продуктов питания, а лакомства и сладости для вегетарианцев — почти под запретом. Это совсем не так. Просто традиционно сложилось, что большинство товаров в наших торговых точках рассчитаны на мясоедов, однако сейчас появляется все больше мест, где можно выбрать кондитерскую продукцию, десерты и сладости, которые не содержат животных компонентов.
Существует большое количество лакомств, которыми могут баловать себя не только веганы и вегетарианцы, но и все покупатели, которые придерживаются правильного питания.
Ведь состав таких изделий часто не включает яйца, маргарин, сливки, другие животные компоненты, нередко производители отказываются и от внесения искусственных добавок — консервантов, ароматизаторов, красителей. Такие кондитерские товары не повышают сахар в крови, не оказывают влияния на вес и хорошо усваиваются.
Вегетарианские и веганские сладости
Сладости — это не только вкусно, но еще и очень полезно для организма. Доказано, что мозг связывает употребление сладкой пищи с получением удовольствия, расслаблением и чувством удовлетворенности, поэтому желание «съесть что-нибудь сладенькое» естественно для любого человека.
При переходе на вегетарианский стиль питания необходимо просто перестроиться с эклеров и тортов на более правильные лакомства — конфеты из сухофруктов, пастилу, мармелад. Тем более, что такой переход положительно сказывается на качестве изделий: традиционно такие кондитерские изыски более полезны, так как состоят из натуральных ингредиентов.
Основой для создания вегетарианских сладостей становятся фрукты и ягоды, соки и пюре из них, орехи, семена льна, подсолнечника, кунжута, горький шоколад. Такая продукция не содержит яиц, молока, желатина, традиционно желирующим агентом в них выступает агар-агар или пектин.
Вегетарианские сладости, которые представлены в магазинах шоколадной фабрики «Конфаэль», можно употреблять во время православных постов, также многие их них отмечены знаком «халяль».
Подборка сладостей «Конфаэль», что можно есть
1. Финиковый трюфель. Гибискус, сафлор и арония 150г
Конфеты с восхитительным вкусом полностью натуральны. В составе только финики, орехи, ягоды, фрукты и специи. Ни грамма добавленного сахара и сахарозаменителей. Идеальный вариант и для Ваганов и для вегетарианцев.
2. Шоколад горький с отрубями 60г (БЕЗ САХАРА)
Эта необычная плитка не только не содержит "запрещенки", она еще и очень полезна. Отруби в составе способствуют снижению аппетита, очищению организма от шлаков и насыщению его клетчаткой, селеном, кальцием, фтором, цинком и Vit А, Е, В.
3. Мармелад желейный "Апельсин" 170г (БЕЗ САХАРА)
Продукт тоже совершенно безопасен для веганов и вегетарианцев и может похвастаться ярким вкусом и богатством витаминов апельсина.
4. Шоколад с маслом пророщенной пшеницы и отрубями 100г (БЕЗ САХАРА)
Клюква и отруби — звучит сомнительно? Просто попробуйте это витаминное комбо! Вкуснейший десерт с очень важными свойствами: очищение сосудов, защита от онкоболезней, повышение иммунитета.
5. Конфеты глазированные "Чернослив с имбирем"
Оригинальное вкусовое сочетание + пользу для здоровья! В составе этих конфет нет компонентов из "стоп-листа" для веганов и вегатариецев, но они содержат сахар. Это нужно учитывать, если есть какие-то заболевания.