Известно, что пасхальный стол ни в одном доме не обходится без пасхи, куличей и пасхальных яиц.
Хорошие хозяйки стараются отказаться от применения для окрашивания яиц, вредных для здоровья химических красителей, и ищут альтернативные, безвредные красители.
К счастью, их существует множество, начиная от куркумы до свекольного сока.
Поделюсь с вами подборкой красителей из натуральных продуктов, которые спокойно можно применить для окрашивания яиц на Пасху.
1. Чтобы яйца приобрели ярко желтый цвет, для их окрашивания воспользуйтесь куркумой.
Примерно три столовых ложки куркумы добавьте к двум литрам воды и прокипятите этот раствор в течение 20 минут.
Затем опустите в раствор, предварительно сваренные, яйца минут на 15. Яйца приобретут насыщенный желтый цвет.
2. Для окрашивания яиц в бледный, нежный, желтый цвет можно использовать предварительно заваренную крепкую настойку из ромашки.
Можно применить для получения настойки готовые пакетики ромашкового чая.
На один литр кипятка добавьте 5 - 6 пакетиков ромашкового чая. В полученном растворе отварите яйца до готовности. Оттенок получится нежным и пастельным.
3. Чтобы получить яйца фиолетового или сиреневого цвета, можно покрасить их с помощью черники.
Надо приготовить концентрированный отвар черники и затем отварить в нем яйца.
В зависимости от концентрации отвара, цвет яиц приобретет оттенок от сиреневого до фиолетового.
4. Розовый цвет отварным пасхальным яйцам можно придать с помощью самой обычной свеклы.
Измельчите свеклу на терке или в блендере, залейте ее небольшим количеством воды. Затем к смеси добавьте две столовые ложки уксуса. Кипятите свекольную массу в течение 5 минут. Готовый отвар процедите и положить в него отварные яйца. От времени выдержки яиц в отваре свеклы, будет зависеть насыщенность цвета.
5. Красно-коричневый цвет яйцам придает насыщенный отвар луковой шелухи.
Залейте шелуху водой в пропорции: два стакана воды на два стакана луковой шелухи. Проварите смесь на слабом огне примерно один час.
Затем отварите яйца, в процеженном отваре свеклы, до готовности.
Удачных вам пасхальных заготовок дорогие читатели!
Берегите себя и будьте здоровы!
#праздник Пасхи #пасхальные яйца #окрашивание пасхальных яиц #натуральные красители #