Всем привет.
Суп овощной из индейки.Рецепт мой. В 100 гр. - 0.8 ХЕ и 60 ккал.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- филе индейки-400 гр.;
- морковь - 1 не очень большая, средняя.
- картофель-3 крупных.
- болгарский перец- 1 штука, лучше красный.
- капуста- 100 грамм( любая, можно пекинскую);
- лук- - 1 головка;
- томат- 1 шт.;
- соль и специи по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо индейки( можно филе или косточки, что нравится) , заливаю 1,5 литрами воды и варю на медленном огне около часа.
Лук ,морковь, перец и картошку мою и очищаю.
Все овощи нарезаю полосочками и отправляю в бульон.
Солю,перчу , добавляю пряности ( по вкусу).Помидор мою,измельчаю и закладываю в суп.
Варю до готовности около 40 минут. Может быть у кого то уйдет и больше времени.
В конце варки добавляю укроп и петрушку. Мне нравится. Супчику даю настоятся полчаса и подаю со сметаной.
Спасибо всем за внимание и приятного аппетита. Всем здоровья. До встречи на моем канале.