Это один из популярных вопросов, которые я получаю от туристов. Читайте статью, ответ в конце.
Священный для мусульман всего мира месяц Рамазан (Рамадан) – это время, когда верующие соблюдают пост, не принимают пищу и воду от восхода до захода солнца. В течение 30 дней люди полностью меняют привычный распорядок жизни. Ужином становится трапеза разговления – ифтар. А завтраком – последний прием пищи перед рассветом. Соответственно этому меняется и ритм жизни города, и даже время вечерних дорожных пробок сдвигается на время за час-полчаса перед ифтаром. А службы доставки еды работают до рассвета, чтобы привозить заказы к сахуру – предрассветной трапезе.
Отдыхающие в курортных городах типа Антальи скорее всего вообще не почувствуют разницы. Еда и напитки в отелях олинклюзив не иссякают 24 часа. А в крупных городах обязательно можно найти заведения, где вас покормят и днем. А вот что касается провинциальных городков, там в дневное время можно не найти открытого кафе. Магазины, впрочем работают без ограничений.
В Стамбуле в туристических районах тоже голодными не останетесь. Однако, чем консервативнее район, тем меньше открытых едален и меньше выбор доступной в дневное время еды. Но не переживайте, никто на вас косо смотреть не будет, если вы будете единственными посетителями в кафе в обед. Ну и не стоит ожидать хорошее обслуживание в это время. Также не все рестораны подают алкоголь в Рамазан. Многие заведения на время ифтара убирают спиртное из меню из уважения к чувствам верующих.
Пожалуй, самый большой плюс то, что постящиеся турки по возможности стараются не выходить на улицу в течение дня. Поэтому меньше народу и очередей в обычно многолюдных местах, парках и музеях. Также у мусульман не принято путешествовать во время месяца поста и развлекаться. Поэтому и в стамбульские достопримечательности и музеи в это время вход без очередей.
Главная трапеза дня во время Рамазана – ифтар, начинается с вечерней молитвой после захода солнца. Сейчас по стамбульскому времени это 19:40. И вот к этому времени все едальные заведения будут заполнены под завязку. Турки собираются на ифтар большими семьями, компании проводят ифтары для сотрудников. Поэтому если собираетесь в ресторан вечером, советую резервировать места заранее. В ресторанах на это время предлагается ифтар-меню за фиксированную цену. Это выгоднее, чем заказывать те же блюда отдельно.
Районные муниципальные власти устраивают ифтары на улицах и площадях. Во всех районах под вечер можно увидеть большие шатры со столами. Присоединиться может любой желающий, независимо от вероисповедания (лайфхак для очень бюджетных туристов 😉). Также в некоторых районах бесплатно раздают суп, хлеб и воду для тех, кого ифтар застал в дороге.
Очень популярное место для ифтара площадь Султанахмет. Так что не удивляйтесь вечером людям с едой на газонах.
А для меня самое лучшее в месяц Рамазан это возможность кушать особые лепешки, которые выпекаются только в это время. Их надо покупать горячими в пекарне, прямо из печи, и донести домой не надкусив то еще испытание.
Мое мнение – если запланировали поездку в Стамбул на время Рамазана, приезжайте. Увидите город в совершенно необычной атмосфере.
Поделитесь опытом, кто был в Турции или Стамбуле во время Рамазана. Если живете в мусульманской стране, как этот месяц проходит у вас?
Хотите узнать интересное про Турцию и Стамбул? Тогда подпишитесь на мой канал и не пропустите новые публикации