Пензенские кленоварни – так называется крупнейший производитель кленового сиропа в России. В безопасной и экологичной системе сбора кленового сока, из которого затем варят сироп, находятся более 30 тысяч деревьев, а за сезон кленоварни перерабатывают порядка миллиона литров такого сока. Особенно приятно, что в гипоаллергенный сироп не добавляют сахар.
Впервые столкнулся с этим сиропом в ресторане Eclipse, был крайне удивлён вкусу и области производства
