Найти тему
Овкусе.ру. Поиск рецептов

Вареники з картоплею

Це дуже простий рецепт смачних вареників з картоплею, які можна готувати в будь який день.

Ингредиенты: борошна, кефіра, дріжджів, чорний перець, солі, цукру, соди, картоплі, цибулі, рослинна олія

Способ приготовления:

Нарізати одну середню цибулину на кубики та смажити до легкої прозорості кусочків.

Відварити картоплю до готовності. Злити воду і додати меленого чорного перцю. В каструлі, де варилася картопля, залишити кілька ложок води, щоб картопля була м'якша і добре товклася. Додати підсмажену цибулю до картоплі. Перемішати.

Дріжджі розвести в теплому кефірі. Додати цукор. Дати постояти 10 хвилин.

На стіл просіяти борошно. Додати сіль, соду. В цю суміш вилити кефір. Замісити м'яке тісто.

З тіста наліпити вареники.

Варити вареники на пару 10 хвилин.

Дві цибулі дрібно нарізати та обсмажити в олії до золотистого кольору.

В готові вареники додати засмажку. Добре їх перемішати.

Приємного апетиту!