Сегодня поделимся замечательным салатом, который идеально подходит как полноценная закуска для алкогольной вечеринки.
Этот рецепт был создан нашей замечательной подругой Альбиной в экстремальных условиях. Однажды, в один из вечеров нашей неожиданной встречи, которые бывали часто, всем захотелось немного выпить. Подобное желание возникает порой даже у противников алкоголя… как говорится: «И палка хоть раз в год выстреливает». :) Но именно в этот вечер еды готовой не было, ну и готовить желания ни у кого не было, заказывать доставку на дом было поздно.
Стол собрать нужно. Не будем ведь мы выпивать как иностранцы в кино: стакан виски и сигара. Это не по-нашему. :) Мы, как россиянин или русский человек, если решили выпить, то просто обязаны накрыть стол во всей красе. что наш человек делает превосходно: у хозяек чудесным образом еды обнаруживается столько, что стол получается вполне себе "полным"!
В тот вечер мы нашли помидоры свежие, огурцы, пару листьев салата... Нарезали всё в свежем виде, красиво разложили на тарелки, посыпали солью и перцем. Нашёлся кусок сала, который тонко нарезали на пластинки, свернули рулетиками и накололи на цветные шпажки, других шпажек не было. Нашли даже одну банку кильки в масле – тоже «пошла в ход».
А наша подруга Альбина нашла морковчу по-корейски, колбасу, майонез, а майонез – это святое и было бы удивительно не найти его. Нашла сыр, который тоже всегда есть у каждого - большинство блюд делаются с добавлением сыра и даже тогда, когда в рецептуре его нет, всё равно добавляем сыр. :) Альбина всю свою «добычу» порезала, натерла и смешала с майонезом.
Вкус получившегося салата-закуски оказался серьезным и взрослым. В нём было всё: копченость, легкая острота и сливочность. С тех пор, если застолье подразумевает наличие алкоголя, мы готовим этот салат в обязательном порядке.
Салат из морковчи по-корейски.
Ингредиенты:
Салат «Морковча по-корейски» – 200 г.;
Колбаса копченая – 100 г.;
Сыр твердого сорта – 100 г.;
Майонез – 100 г.
Салат «Морковча по-корейски» продается в любом магазине или на рынке. Нарезаем копченую колбасу соломкой, сыр натираем на крупной тёрке. Морковчу, колбасу и сыр тщательно перемешиваем, добавляем майонез и снова перемешиваем.
Приятного аппетита!
- с заботой о Вас, канал «Запах Уюта»!
P.S. Канал "Запах Уюта" приносит благодарность Альбине за согласие на публикацию этого отличного рецепта! :)
Фотоматериалы были взяты из интернета.