Как вкусно приготовить треску? Сварить из неё суп! Точно не ошибётесь! =)
Он получается лёгкий, ароматный и очень-очень вкусный! Посмотрие:
Вы уже наверняка заметили, что рыбку я люблю намного больше, чем мясо. Могу вообще мясо не есть, а вот без рыбы и неделю не проживу. А вы? Мясоеды или рыбоеды? =)
Показываю пошаговый рецепт супа. Попробуйте обязательно! Вместо трески можно использовать любую белую рыбу, которая вам нравится.
Как готовить
Берем 3-4 картофелины, очищаем от кожуры и режем кубиками:
Репчатый лук нарезаем полукольцами и обжариваем в растительном масле до золотистого цвета (примерно 5 минут), помешивая. Я жарю на оливковом масле:
Складываем картофель и обжаренный лук в кастрюлю, добавляем перец горошком и соль. Заливаем водой и ставим на плиту.
Вода должна быть хорошая – из фильтра или из бутылки. Только с хорошей водой получится вкусный суп!
Варим до закипания и еще примерно 5-7 минут. Пока суп варится, треску нарезаем на кусочки – такие, чтобы их было удобно есть ложкой:
Лучше взять для супа филе трески. Но если вы купили целую рыбу, то предварительно ее нужно подготовить – выпотрошить, очистить, отрезать плавники и т. д.
У укропа срезаем стебли, убираем их и мелко рубим саму зелень:
Кстати., стебли я не выбрасываю, я отправляю в морозилку и потом использую для бульонов.
Теперь добавляем рыбу и укроп в суп и снова варим до закипания:
Когда закипит, варим еще 5 минут на тихом огне. Накрываем крышкой, выключаем плиту и даем супу настояться еще примерно 15 минут:
Подавать можно и просто так, но я очень люблю есть такой суп со сметаной. Вкуууусно!!!
Что нужно
- треска (филе) – примерно 800 г
- укроп – пучок
- картофель – 3-4 шт
- лук – 1 шт
- соль – примерно 1 ч. л. или по вкусу
- перец горошком – 7 шт.
- вода – примерно 1,5 л
- растительное масло – для жарки
Напомню, что вместо трески можно взять любую белую рыбку.
Видеорецепт:
Вот такой супчик у нас получился. Весенний! То, что нужно! Как вам рецепт? Буду ждать ваши отзывы!
Друзья, напоминаю, нам сейчас как никогда нужна ваша поддержка. Буду очень благодарна за любую активность на канале! Спасибо!
Ваша Юля.
Другие рецепты вкусных напитков смотрите по тегу #сладкий персик супы
Подписывайтесь на мой канал в Телеграм, читайте сообщество в ВК и смотрите мой ТикТок!